Tradução de “gelatinization temperature” para o russo
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Traduções de dicionário para "gelatinization temperature"
gelatinization temperature
substantivo
pl.
gelatinization temperatures
Exemplos com "gelatinization temperature"
Coagulation, caramelization and gelatinization - when the starch is thick and they absorb all the moisture that's around them, they - they kind of swell, and then they burst.
Коагуляция, карамелизация и желатинизация. Когда крахмал густой, он поглощает всю окружающую влагу, он как бы набухает и затем лопается.
And gelatinization is yet another oven transformation.
Желатинизация является ещё одной трансформацией в печи.
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