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Wörterbuch: "gluten" - translations and examples

le gluten m substantiv

pl. glutens

клейковина ж.р. (substance)

On doit faire développer le gluten.

Мы должны развить клейковину.

Beispielsätze mit "gluten"

On doit faire développer le gluten. Мы должны развить клейковину.

A l'intérieur, les protéines - ce gluten - coagulent. Внутри, белки - клейковина - сворачиваются.

Il n'y a pas de gluten dans la farine. В муке нет клейковины.

Ainsi lors du pétrissage, nous devons faire développer le gluten, activer le levain ou la levure, et surtout répartir les ingrédients de manière homogène. Поэтому в процессе смешивания мы должны развить клейковину, активизировать закваску или дрожжи, и равномерно распределить все ингредиенты.

Beispiele für den Wortgebrauch in verschiedenen Kontexten werden ausschließlich zu linguistischen Zwecken bereitgestellt, d. h. um den Wortgebrauch in einer Sprache und Varianten ihrer Übersetzung in eine andere zu untersuchen. Alle Beispiele werden automatisch aus offenen Quellen mit Hilfe einer zweisprachigen Suchtechnologie gesammelt. Wenn Sie einen Rechtschreib-, Zeichensetzungs- oder anderen Fehler im Original oder in der Übersetzung finden, nutzen Sie die Option „Problem melden“ oder schreiben Sie uns.

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